Maison Louis Roque

Nos produits

La Vieille Prune

Un héritage
inchangé
depuis 1905

Des vergers du Lot, aux grandes tables parisiennes, la Maison Louis Roque raconte depuis 1905 l’histoire d’une passion familiale. Ici, le temps se goûte, les arômes se transmettent et la Vieille Prune de Souillac continue de faire vibrer l’esprit du terroir français avec ses recettes gardées secrètes depuis 120 ans.

Bien faire

Laisser dire

La Réserve 2015

Créée pour célébrer les 120 ans de la Maison, la Réserve 2015 est le premier millésime de la maison. Vieillie 10 ans en futs de chêne, elle est composée d’un assemblage des plus grandes eaux-de-vie. Seuls 120 magnums numérotés ont été mis en bouteille, comme une ode au temps et aux grands vieillissements.

Découvrir

"Le goût se façonne par l’écoute, par l’humilité face au produit, et par le voyage, réel ou intérieur."
Philippe Faure-Brac

Sommelier, restaurateur et passeur passionné, Philippe Faure-Brac défend le vin comme une culture du lien, du geste et de l’émotion. Sacré Meilleur Sommelier du Monde en 1992, il a contribué à faire rayonner la sommellerie française avec une approche exigeante mais profondément accessible. Fondateur à Paris du Bistrot du Sommelier, lieu devenu emblématique, il y cultive une idée simple : un grand vin n’existe vraiment qu’à table, lorsqu’il se partage. Auteur, formateur et ancien président de l’Union de la Sommellerie Française, il poursuit depuis plus de trente ans un travail de transmission au service du goût et de l’art de vivre.

Lire l’interview

Presse

"Une Prune pas si vieille"

Le Monde

“Sur le comptoir du bistrot Oh Vin Dieu, trônent nombre de bouteilles, dont les trois cuvées de cette marque historique : La classique, La réserve impériale et La réserve du centenaire : “J’en vends tous les jours et, si je ne la vends pas, je l’offre.” Sebastien Mayol

"Ils célèbrent les 120 ans de la maison"

ShakeWell

“Nouveaux propriétaires, depuis 2024, de la distillerie Louis Roque, Julia Rouzaud, Stanislas Thierry, et Julien Vandromme, célèbrent les cent vingt ans de la maison lotoise créée en 1905 avec une Vieille Prune de Souillac 2015, première cuvée millésimée que la distillerie met en marché.”

"Le coup de jeune de La Vieille Prune"

Les Échos Week-End

“Sur les étagères de tous les bons bistrots et établissements gastronomiques, une étiquette attire irrémédiablement l'attention, celle de La Vieille Prune de Souillac. Couleur légèrement jaunie, graphie reconnaissable entre toutes.”

"La Vieille Prune à l’assaut de la Chartreuse"

La Revue du Vin de France

“Choisis par les héritiers de Louis Roque, ils rachètent la distillerie de Souillac avec l'intention de relancer la célèbre eau-de-vie périgourdine, dont la recette issue de distillats de variétés de prune est associée à trois critères : assemblage, vieillissement et affinage.”

"Le réveil de La Vieille Prune"

Le Figaro Magazine

“La maison, discrète comme une veuve du Quercy, jouit pourtant d'une notoriété et d'un capital sympathie de pop star. La Vieille Prune parle aux marathoniens des banquets comme aux jeunes bistronomes. Les grands flacons, présentés debout et dotés d'un petit robinet argenté, sont aussi reconnaissables que le Manneken-Pis.”