Réserve Originale

55,00€

* Pour toute commande passée avant le 5 décembre, les bouteilles envoyées correspondront à l’ancienne édition.

Signature de la Maison, la réserve Originale incarne l’équilibre entre la vivacité du fruit cueilli et la rondeur que le bois apporte. Après un long vieillissement sous bois, elle dévoile des notes d’amande et de noyau, comme un rappel du cœur du fruit. C’est une cuvée intemporelle, rassurante. Le fruit est vrai, puissant et entier, finement souligné par les épices pour le rendre unique.

• Composition : Eau-de-vie de différentes variétés de prunes (en proportion secrète)

• Élevage : Fût de chêne français de petite taille grain fin-moyen

• Conseil de dégustation : À déguster en bonne compagnie, à température ambiante ou dans un verre préalablement rafraichi. Verser seulement 4cl dans un verre à digestif. Porter le nez au niveau supérieur du verre. Puis Déguster doucement accompagné de votre dessert préféré.

• Livraison assurée par Colissimo, un service fiable et flexible / Livraison par transporteur pour les livraisons plus volumineuses.

• Délai de livraison : généralement entre 2 à 5 jours ouvrables selon le pays de livraison.

• Protection de vos précieux liquides avec un emballage ergonomique, discret et sécurisé.

NB : Seuls les pays de la zone Euro, le Rouyaume-Uni et la Suisse sont éligibles à la livraison. Pour tous les autres pays, nous vous remercions d’écrire à service.client@maisonlouisroque.com.

Fidèle à la recette de 1920, la réserve originale est à la racine du style de cette icône intemporelle, celui d’une eau-de-vie unique et équilibrée.

Histoire

Installée à Souillac, la Maison Louis Roque porte le nom de son fondateur éponyme. Héritière d’un savoir-faire unique, elle élabore une eau- de- vie française devenue emblématique: La Vieille Prune de Souillac. Fidèle à la recette de son fondateur, la réserve Originale est réalisée dans les mêmes conditions depuis 120 ans.

PREMIER REGARD

Lorsqu’on sert un verre de La Vieille Prune de Souillac, la première chose qui interpelle c’est sa couleur : un joli mélange d’ambre et de vieil or, de notes orangées douces, un peu comme si les années s’étaient déposées dans le verre. Puis des reflets brillants et intenses décrivent déjà sa limpidité et sa fraîcheur. Rien qu’en la regardant, on sait déjà qu’on s’apprête à déguster quelque chose de singulier, hors du temps.

pyramide olfactive

Sur la partie haute du verre : Le premier nez révèle la puissance du fruit, voire de la confiture de prune. Le second nez tire vers le compoté de prune, pomme, coing encore sur le feu avec des épices comme la cannelle et la badiane.

Dégustation

A la première goutte, l’attaque est puissante et chaude. Puis la Vieille Prune tapisse le palais avec un goût soyeux et gras de prune mûre sucrée et juteuse. La longueur finale révèle une saveur d’épices, mélangés à un goût délicat de réglisse et de vanille. A déguster lentement et en bonne compagnie avec une boule de glace vanille ou une crème brulée légèrement tiède et gratinée.